Настойки

50 мл · собственное производство

Раздел с алкоголем. Продажа лицам младше 18 лет запрещена.

Сезонные вкусы весна

• Солнце ещё высоко^23°новинка 260

  ананас / табак

• Родионовка^24°новинка 280

  редис / лимон / маракуйя / морская соль / чёрный перец

• Курочка «Стояк»^20°новинка 260

  яблоко / роза / лайм

• Индийские новости^24°новинка 260

  персик / жасмин / зелёный чай

• Карты, деньги, два ингредиента^26°новинка 240

  клюква / грейпфрут

• Гучи Прада^19°новинка 250

  таро / черника / лактоза

Фруктовые

• Диджики^22°хит 250

  киви / тархун / сок лайма

• Армине^25° 250

  свёкла / сок граната

• Ледяные рукавички^22° 210

  мандарин / барбарисовые леденцы

• Шарлатан^22° 260

  яблоко / груша / корица

• Фиуме^21°хит 280

  цедра лимона / лаванда / уральский мёд

• Голый завтрак^22°хит 280

  манго / маракуйя / ревень

• Бродяги Дхармы^22°хит 300

  каламанси / листья каффир-лайма

• Хагакурэ^24° 280

  слива / зелёный чай

Ягодные

• Джим Джармуш^23° 200

  чёрная смородина / кофейные зёрна

• Костры рябин^23° 200

  уральский мёд собственного производства / черноплодная рябина

• Лилу^23°остро 230

  облепиха / перец чили

• На чёрный день^24° 250

  ежевика / цедра лайма

• Чеховские дни^24° 260

  вишня / корица

• Заводной апельсин^25°хит 270

  красный апельсин / красная смородина

• В стальных грозах^22°хит 280

  брусника / лемонграсс

• Уездный шик^25°хит 280

  клюква / тимьян

• Разговоры о высоком^22° 280

  малина / перечная мята

• Жмурки^20°хит 280

  жимолость

• Кот Бегемот^25°хит 300

  клубника / лайм

• Золотой закон^30° 270

  питахайя / сок черешни

Представительские

• Уральский рабочий^36° 350

  корень хрена / чёрный перец / уральский мёд / зонтики укропа / лавровый лист

• Птицу емъ^35° 330

  бекон / паприка / тимьян

• Слёзы пацана^32°очень остро 250

  3 вида перца / морковь по-корейски

• Морозко^22°хит 310

  ментол / малина / лимонный фреш

• Унесённая призраками^22°остро 260

  томат / ворчестер / шрирача

• Великий Ош^23°хит 290

  алтайские травы / уральская чёрная смородина

• Иван Сусанин^35° 320

  кедровые орехи / уральский мёд

• Хард Люкс^30°хит 360

  бородинский хлеб / чеснок / чёрный перец / оливки

Десертные

• Рудбой^19°новинка 260

  молочный чай / ваниль

• Молоко +^20° 200

  цедра лимона / сливки

• Пряня^22°хит 230

  пряник / имбирь

• Здорово и вечно^20°хит 250

  солёная карамель / сливки

• Советское детство^18°хит 270

  ванильное мороженое

• Зелёная миля^20°хит 270

  пломбир / фисташка

Наборы

• Сезонный 1 390

  6 рюмок по 50 мл

• Фруктовый 1 900

  8 рюмок по 50 мл

• Ягодный 2 790

  12 рюмок по 50 мл

• Представительский 2 220

  8 рюмок по 50 мл

• Десертный 1 330

  6 рюмок по 50 мл

• Сет 40 настоек — 9600 ₽
• Бутылка с собой — −25%
• Штоф 500 мл в зале — −10%

Еда

На компанию

• 

  Домашние разносолы 710

  Квашеная капуста, маринованный чеснок, груздь, малосольные огурцы, томаты, зелень

  320 грамм

• 

  Сет горячих закусок 870

  Гренки, картофель фри, камамбер, луковые кольца, куриные крылья, соусы блю-чиз и барбекю

  450 грамм

• 

  Пять видов мезе 990

  Хумус, гуакамоле, куриный паштет, риет из лосося, печёный баклажан, льняной хлеб

  320 грамм

• 

  Набор закусок к аперитиву 1 250

  Камамбер, горгонзола, пармезан, паштет, маринованный перец, оливки, орехи, трюфельный мёд

  300 грамм

Холодные закуски

• 

  Домашние грузди со сметаной 590

  Грузди солёные, сметана, красный лук, зелень, растительное масло

  150 грамм

• 

  Севиче из тунца 590

  Тунец, красный лук, лайм, оливковое масло, перец чили, кинза, соль

  150 грамм

• 

  Микс орехов 360

  Арахис, кешью, миндаль, фундук

  150 грамм

• 

  Маринованные перепелиные яйца 450

  Перепелиные яйца, маринад, специи, зелень

  110 грамм

• 

  Сельдь собственного посола с отварным картофелем и красным луком 390

  Сельдь, картофель отварной, красный лук, растительное масло, зелень

  220 грамм

• Фермерское вяленое мясо 440

  Оленина вяленая, индейка вяленая

  50 грамм

• 

  Ростбиф с соусом витело тоннато 850

  Говядина (ростбиф), соус витело тоннато (тунец, каперсы, майонез), каперсы, зелень

  150 грамм

Горячие закуски

• 

  Чебуреки из говядины с томатной сальсой 560

  Тесто, говяжий фарш, лук, специи, томатная сальса

  330 грамм

• 

  Хрустящий камамбер с ягодным джемом 590

  Сыр камамбер, панировка, яйцо, мука, ягодный джем

  170 грамм

• Бородинские гренки с чесночной заправкой 320

  Бородинский хлеб, чеснок, растительное масло, соль, зелень

  150 грамм

• Жареный сыр чечил 360

  Сыр чечил копчёный, панировка, растительное масло

  60 грамм

• 

  Куриные крылья в пряной глазури 550

  Куриные крылья, пряная глазурь, специи, кунжут, зелень

  280 грамм

Бутерброды на бриоши

• 

  Бутерброд с гуакамоле, томатами черри и муссом из феты 350

  Булочка бриошь, авокадо, томаты черри, сыр фета, сливки, лайм, кинза, оливковое масло

  120 грамм

• 

  Бутерброд с лососем, свежими огурцами и каперсами 620

  Булочка бриошь, лосось слабосолёный, огурец свежий, каперсы, крем-сыр, зелень

  120 грамм

• 

  Бутерброд с куриным паштетом и конфитюром из чёрной смородины 380

  Булочка бриошь, куриный паштет, конфитюр из чёрной смородины, сливочное масло, зелень

  120 грамм

• 

  Бутерброд с ростбифом и соусом витело тоннато 550

  Булочка бриошь, ростбиф из говядины, соус витело тоннато, каперсы, зелень

  120 грамм

Супы

• 

  Огуречный гаспачо с креветками 570

  Огурцы, креветки, оливковое масло, чеснок, зелень, лайм, специи

  230 грамм

• 

  Уха рыбака из двух видов рыб 640

  Два вида рыбы, картофель, лук, морковь, зелень, специи

  250 грамм

Хлеб

• Ржаной бородинский 80

  Мука ржаная, солод, кориандр, соль, дрожжи

  40 грамм

• Льняной хлеб с семечками 110

  Мука, семена льна, семечки, соль, дрожжи

  50 грамм

• Французская бриошь 140

  Мука, сливочное масло, яйцо, молоко, сахар, дрожжи

  50 грамм

Салаты

• Тёплый салат с телячьей вырезкой 680

  Телячья вырезка, микс салатов, томаты черри, овощи, заправка, зелень

  210 грамм

• 

  Нисуаз с тунцом 560

  Тунец, перепелиное яйцо, стручковая фасоль, картофель, томаты черри, маслины, микс салатов, заправка

  230 грамм

• 

  Овощной салат с песто и муссом из феты 480

  Сезонные овощи, микс салатов, соус песто, сыр фета, сливки, оливковое масло

  150 грамм

Горячие блюда

• 

  Тунец со спагетти из кабачка 770

  Стейк тунца, кабачок, оливковое масло, чеснок, специи, зелень

  260 грамм

• 

  Бифштекс из мраморной говядины с яйцом пашот и лёгким салатом 810

  Мраморная говядина, яйцо, микс салатов, овощи, специи, заправка

  260 грамм

• 

  Медальоны из телячьей вырезки с картофелем беби и грибным демигласом 990

  Телячья вырезка, картофель беби, грибы, соус демиглас, сливочное масло, специи

  300 грамм

• 

  Вареники с картофельной начинкой 450

  Тесто, картофель, лук, сливочное масло, сметана, зелень

  360 грамм

• 

  Уральские пельмени из говядины 620

  Тесто, говяжий фарш, лук, специи, сметана, зелень

  320 грамм

• 

  Фиш энд чипс из минтая с картофелем фри и соусом тартар 630

  Минтай, кляр, картофель фри, соус тартар, лимон, зелень

  410 грамм

• 

  Бургер от шефа из мраморной говядины с томатным джемом и беконом 690

  Булочка бургерная, котлета из мраморной говядины, бекон, томатный джем, сыр, листья салата, соус

  320 грамм

Гарниры

• Картофель Айдахо 280

  Картофель, специи, растительное масло, соль

  150 грамм

• 

  Картофель фри 240

  Картофель, растительное масло, соль

  150 грамм

• 

  Батат фри с пармезаном 290

  Батат, пармезан, растительное масло, соль, зелень

  150 грамм

• 

  Овощи на гриле 300

  Цукини, баклажан, томаты черри, шампиньоны, оливковое масло, специи

  150 грамм

Соусы

• Соус блю чиз 100

  Сыр с голубой плесенью, сливки, майонез, специи

  40 грамм

• Соус тартар 100

  Майонез, корнишоны, каперсы, лук, зелень, лимонный сок

  40 грамм

• Томатная сальса 100

  Томаты, лук, чеснок, перец чили, кинза, оливковое масло, специи

  40 грамм

• Соус сливочный с пармезаном 100

  Сливки, пармезан, чеснок, специи

  40 грамм

• Соус барбекю 100

  Томатная паста, специи, сахар, уксус

  40 грамм

• Соус сладкий чили 100

  Перец чили, сахар, чеснок, уксус

  40 грамм

• Кетчуп 100

  Томатная паста, сахар, соль, специи

  40 грамм

• Сметана 100

  Сметана

  40 грамм

Десерты

• 

  Маковый бисквит со свежими фруктами 430

  Мука, мак, яйцо, сахар, сливочный крем, свежие фрукты, ягоды

  140 грамм

• 

  Медовик трайфл 460

  Медовые коржи, сметанный крем, сгущённое молоко, орехи

  170 грамм

Коктейли

Раздел с алкоголем. Продажа лицам младше 18 лет запрещена.

Авторские

• Старина Буйвол Ли 510

  джин / лотос / алоэ / настойка из сливы и зелёного чая

• Джек, я в дороге 440

  бурбон / узвар из груши-дички

• Вопль Аллена 490

  настойка из красной смородины и цедры апельсина / грейпфрут / розовый перец / тоник

• Дин и Парадайз 480

  водка / пюре банана / настойка из ванильного мороженого / сливки

• Малыш Корсо 450

  соджу с персиком / настойка из манго и маракуйи / свежий апельсин

• Библиотекарь Ферлингетти 520

  джин / ежевика / лаванда / тоник

• Нилл Кэссиди 520

  соджу с клубникой / настойка из каламанси и листьев каффир-лайма

• Малиновая хватка 560

  настойка из малины и ментола / игристое

• Счастливого Рождества, мистер С. 450

  настойка из чёрной смородины и кофейных зёрен / сливки

Классические

• Сарти Спритц 600

• Кампари Спритц 600

• Апероль Спритц 600

Безалкогольные

• Ветлицкая 470

  апероль / джин / сок шалфея / грейпфрут / розовый перец

• Цветы добра 490

  амаретто / скотч / биттер / лимон

• Мальвина 460

  джин / малина / лимон / лемонграсс

• Сицилийский вопрос 560

  вермут / скотч / маракуйя / клюква

Вино и игристое

цена за 125 мл, если не указано иное

Раздел с алкоголем. Продажа лицам младше 18 лет запрещена.

Белое

• Maori Island Sauvignon Blanc^12,5° 670

  Новая Зеландия, Мальборо · сухое · 125 мл

• Gaumen Spiel Riesling^12° 690

  Германия, Пфальц · сухое · 125 мл

• Cisalto Pinot Grigio^12° 580

  Италия · сухое · 125 мл

• Incienso Chardonnay^8,5° 580

  Аргентина, Сан-Хуан · сухое · 125 мл

• Maria do Casal Branco Vinho Verde DOC^9,5° 560

  Португалия, Винью Верде · полусухое · 125 мл

Игристое

• Black Sea Collection Brut^12,5° 550

  Россия, Кубань · белое · 125 мл

• Montelliana Prosecco Treviso DOC Extra Dry^11° 3 600

  Италия, Венето · белое, сухое · 750 мл

• Divini Oro Brut, Cava DO^11,5° 4 100

  Испания, Каталония · белое, брют · 750 мл

Розовое

• Maria do Casal Rosado Vinho Verde DOC^9,5° 550

  Португалия, Винью Верде · полусухое · 125 мл

Красное

• The Legend of Crimea Pinot Noir^13° 480

  Россия, Крым · сухое · 125 мл

• Jardin Pleury Pinot Noir^13° 670

  Франция, Лангедок-Руссийон · сухое · 125 мл

• Sanvito Chianti^12° 610

  Италия, Тоскана · сухое · 125 мл

• Mewlen Classic Carmenere^13° 550

  Чили, Центральная долина · сухое · 125 мл

• Incienso Malbec^13° 590

  Аргентина, Сан-Хуан · сухое · 125 мл

• Most Wanted Regions Zinfandel^14° 720

  США, Калифорния · сухое · 125 мл

• Carson's Cabernet Sauvignon-Shiraz^13,5° 660

  Австралия, Южная Австралия · сухое · 125 мл

Пиво

Раздел с алкоголем. Продажа лицам младше 18 лет запрещена.

Разливное 0,25 / 0,5 л

• Black Sheep Irish Stout^4° 230 / 460

  азотный стаут · Россия

• Хамовники Пильзенское^4,8° 210 / 420

  лагер · Россия

• Хамовники Баварское^4,8° 210 / 420

  вайцен · Россия

• Cherry Night^4,6° 250 / 500

  вишнёвый эль · Россия

• Гостевой кран

  сорт и стоимость уточняйте у бармена

Бутылочное

• Corona Extra^4,6° 430

  лагер · Мексика · 0,33 л

Крепкий алкоголь

порция 50 мл

Раздел с алкоголем. Продажа лицам младше 18 лет запрещена.

Виски и бурбон

• Jameson^40° 620

  Ирландия

• Jim Beam^40° 580

  США

• Jack Daniel's 650

  США

• Bulleit Bourbon^45° 680

  США

• Chivas Regal 12^40° 720

  Шотландия

• Dewar's Caribbean Smooth 8 Years Old^40° 710

  Шотландия

• The Observatory Single Grain 20 Years Old 910

  Шотландия

• Monkey Shoulder^40° 870

  Шотландия

• The Glenlivet 12^40° 1 150

  Шотландия

• Laphroaig 10^40° 1 250

  Шотландия

Ликёры, биттеры и плодовые

• Beluga Hunting Berry Bitter^38° 430

  Россия

• Jägermeister^35° 440

  Германия

• Antica Sambuca^38° 420

  Италия

• Becherovka^38° 520

  Чехия

• Rakija Simex^43° 550

  Сербия · слива / айва / абрикос

Ром

• Captain Morgan White^40° 490

  Великобритания

• Havana Club Añejo Especial^40° 510

  Куба

• Appleton Estate Rare Blend 12 Years^43° 1 290

  Ямайка

Коньяк и бренди

• Torres 5 Solera Reserva^38° 560

  Испания

• Marett V.S.^40° 990

  Франция

• Marett V.S.O.P.^40° 1 290

  Франция

Водка и полугары

• Gastronom^40° 280

  Россия · купаж №1 / №4 / №7

• Siberian Express^40° 390

  Россия

• Grey Goose Original^40° 510

  Франция

• Хлебное вино^39° 470

  Литва · солодовое / классическое

Джин

• Broom Dry^41,7° 370

  Россия

• Bombay Sapphire^47° 740

  Великобритания

Текила

• Ley 925 Blanco^38° 740

  Мексика

• Espolon Blanco^40° 810

  Мексика

• Espolon Reposado^40° 970

  Мексика

Безалкогольные напитки

Напитки

• Авторский лимонад 330

  киви-базилик / яблоко-вишня / грейпфрут-бузина / малина-фейхоа · 0,3 л

• Сок Il Primo 250

  яблоко / апельсин / вишня / манго · 0,2 л

• Red Bull 380

  классический / без сахара / ирга / персик / арбуз · 0,25 л

• Вода Baikal Pearl 230

  0,25 л

• Классическая Coca-Cola 330

  0,33 л

• Минеральная вода Borjomi 390

  0,5 л

• Безалкогольное пиво Bakalar 380

  0,33 л

Кофе и чай

• Эспрессо 180

  30 мл

• Американо 250

  150 мл

• Капучино 300

  200 мл

• Латте 260

  320 мл

• Флэт уайт 300

  230 мл

• Чайник чая 300

  чёрный / травяной / ромашковый / гречишный / каркаде · 0,5 л

• Авторский чай 450

  вкусы уточняйте у бармена · 0,5 л